ROSE DEL DESERTO AL CIOCCOLATO (senza glutine, latte, burro, uova)

La ricetta di oggi è: Rose del Deserto al Cioccolato (senza glutine, latte, burro, uova)!

Questi dolcetti sono davvero  ottimi e di una semplicità imbarazzante.

Si preparano  con 2 soli ingredienti: cornflakes e cioccolato!

Sono quindi degli ottimi dolcetti di cioccolato senza glutine, senza latte, senza burro e senza uova, adatti quindi anche a chi è intollerante o allergico a questi alimenti…

Questa ricetta è inoltre una ricetta senza glutine, adatta anche ai celiaci, è una ricetta senza latte e derivati, e senza uova, adatta anche agli intolleranti,  è una ricetta light, con pochi grassi, una ricetta vegetariana e una ricetta vegan, insomma questa ricetta è adatta veramente a tutti, grandi e bambini…

le Rose del Deserto al Cioccolato si preparano in 5 minuti, l’ideale da preparare se avete ospiti improvvisi a cena oppure se siete voi gli ospiti e non avete tempo per preparare elaborati dessert da portare in dono ai padroni di casa. Tanto  in dispensa non mancano mai dei cornflakes e una tavoletta di cioccolato…

Fidatevi, se preparate una volta le Rose del Deserto al Cioccolato non smetterete più di prepararle, soprattutto se siete celiaci  o siete intolleranti a latte e uova, questi sono i dolcetti che fanno per voi!

Alla prossima ricetta!

Tiziana 🙂

Rose del Deserto al Cioccolato 1
Rose del Deserto al Cioccolato 1

Informazioni

  • SENZA glutine
  • SENZA latte
  • SENZA uova
  • SENZA burro
  • SENZA panna
  • SENZA lievito
  • SENZA grassi aggiunti
  • SENZA zucchero aggiunto
  • SENZA sbattitore elettrico
  • SENZA forno
  • Ricetta LIGHT
  • Ricetta VEGETARIANA
  • Ricetta VEGANA

Ingredienti

Procedimento

  1. Mettete il cioccolato in un pentolino e scioglietelo a bagnomaria.
  2. Appena il cioccolato sarà completamente sciolto, spegnete il fornello, aggiungete i corn flakes e mescolare molto bene finché saranno completamente ricoperti di cioccolato.
  3. Versate con un cucchiaino il composto in pirottini di carta di 2-3 cm di diametro.
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  5. Mettere le Rose del Deserto al Cioccolato  in frigo per circa 10 minuti per farli rassodare e diventare lucidi e poi servite.
  6. Conservate le Rose del Deserto al Cioccolato  (senza glutine, senza burro, senza latte, senza uova) a temperatura ambiente su un vassoio o in una scatola di latta. Se è estate e fa troppo caldo conservatele in frigo in un contenitore chiuso.
  7. NOTA BENE: clicca QUI per leggere altre fantastiche RICETTE CON IL CIOCCOLATO

Varianti

  • ROSE DEL DESERTO CIOCCOLATO E NOCCIOLE: aggiungete alle  Rose del Deserto al Cioccolato  all’impasto una manciata di granella di nocciole
  • ROSE DEL DESERTO DI RISO SOFFIATO per preparare le Rose del Deserto al Cioccolato usate riso soffiato o altri tipi di cereali soffiati al posto dei corn flakes

Idee

  • Se non avete i pirottini di carta  in cui mettere le Rose del Deserto al Cioccolato, versate a piccole cucchiaiate il composto di corn flakes e cioccolato direttamente su un vassoio coperto di carta forno formando dei “mucchietti”, poi mettete i il vassoio in frigo per circa 10 minuti e conservate i dolcetti a temperatura ambiente come al solito.
  • Preparare le Rose del Deserto al Cioccolato (senza glutine, latte, burro, uova) è un’ottima idea per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua
  • Le Rose del Deserto al Cioccolato sono dei dolcetti facili da realizzare e carinissimi da regalare. Mette le Rose del Deserto al Cioccolato in vassoi decorati e confezionateli con carta trasparente e fiocchetti: saranno dei graziosissimi regalini di Natale, oppure un gradito pensiero dolce da portare alla padrona di casa se siete invitati a cena
  • Se cercate dei bellissimi pirottini di carta per i vostri dolci, o altri attrezzi da cucina, date un’occhiata al link di seguito, cliccate su Amazon.it e troverete veramente tutto quello che cercate!

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Curiosità

Perché i biscotti “rose del deserto” si chiamano così? E cosa sono le “vere” rose del deserto? I biscotti chiamati comunemente rose del deserto portano questo nome perché ricordano nell’aspetto le rose del deserto di gesso, delle formazioni minerali che si rinvengono di frequente nelle zone desertiche.

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Rosa del Deserto di Gesso. Fonte foto: wikipedia.org

La rosa del deserto di gesso è un aggregato di cristalli di gesso dalla forma appiattita, a scaglie, dall’aspetto che ricorda il fiore della rosa, con colorazione che va dall’arancione al giallo-ocra e che si forma in ben determinate condizioni ambientali delle aree con clima desertico. I depositi più famosi di rose del deserto sono quelli del deserto del Sahara in Africa, ma anche nei deserti statunitensi di Nuovo Messico e Arizona. Forme di cristalli simili alle rose del deserto si ritrovano anche anche nelle argille dell’Appennino emiliano.

Tipicamente i biscotti noti come Rose del Deserto sono preparati con i corn flakes, che conferiscono ai biscotti il caratteristico aspetto “scaglioso”. Possiamo distinguere principalmente due tipi di biscotti chiamati “Rose del Deserto”:

  • Le Rose del Deserto “classiche”: biscotti preparati con uova, zucchero, farina, lievito, corn flackes spesso con l’aggiunta di mandorle a scaglie e uvetta,
  • Le Rose del Deserto al Cioccolato: preparate solo con cornn flakes e cioccolato

 

Curiosità

Cosa sono i corn flakes e come nacquero i corn flakes?

I Corn flakes, chiamati in italiano anche fiocchi di mais sono delle scaglie tostate di un impasto a base di un mais cotto con zucchero e vitamine. I corn flakes vengono tipicamente consumati versandoli nel latte della prima colazione.

I corn flakes furono inventati nel 1894 in Michigan dai fratelli Kellogg per riciclare del grano raffermo da servire ai pazienti della propria clinica.

I fratelli Kellogg lasciarono un po’ di semi di grano cotto a raffreddare, ma al loro ritorno videro che il grano era diventato raffermo, ma dato che avevano un budget ristretto, decisero di utilizzarlo ugualmente nella loro clinica continuarono a lavorarlo appiattendo il grano con dei rulli, per ottenere delle sfoglie di impasto che tostarono e servirono ai loro pazienti. Nacquero così i flakes (fiocchi) di grano.

Visto il successo dei fiocchi di grano, i fratelli Kellogg cominciarono a sperimentare la ricetta con altri cereali tra cui il mais (da cui il nome corn fakes, dall’inglese corn, cioè mais) finchè nel1906, lanciarono i corn flakes prodotto sul mercato, fondando una vera e propria azienda, la Kellogg’s. Successivamente, nel 1929 furono commercializzati anche i Rice Krispies, altro grande successo commerciale.

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