PASTA E LENTICCHIE VELOCE (ricetta light, vegetariana, vegana)

La ricetta di oggi è: Pasta e Lenticchie Veloce (ricetta light, vegetariana, vegana)!

Questa pasta e lenticchie a me piace un sacco, è la classica ricetta salva pranzo o salva cena quando fuori fa freschino, non avete voglia di cucinare, la dispensa è vuota e ritrovate nei meandri dei vostri scaffali solo un barattolo di lenticchie lesse o aprite il congelatore e trovate solo delle lenticchie cucinate qualche tempo fa…. E allora che fare? Semplice, preparate questa buonissima Pasta e Lenticchie Veloce, sarà pronta in pochi minuti, a prova della voglia di cucinare più scarsa e della dispensa più vuota… 😉

Allora che aspettate? Se per il pranzo di oggi non sapete cosa cucinare, e soprattutto non avete voglia di cucinare, mettetevi all’opera e preparate la mia Pasta e Lenticchie Veloce (ricetta light, vegetariana, vegana)!

Alla prossima ricetta!

Tiziana 🙂 Pasta e Lenticchie veloce - www.unapigraincucina.com

 

 

Informazioni

  • SENZA latte
  • SENZA uova
  • SENZA burro
  • SENZA forno
  • Ricetta LIGHT
  • Ricetta VEGETARIANA
  • Ricetta VEGANA

Ingredienti per 2-3 persone

Per la pasta

Per le lenticchie

Procedimento 

In una casseruola soffriggete l’aglio con la carota e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

  1. Aggiungete la passata di pomodoro, le lenticchie e coprite a filo con acqua
  2. Aggiungete il peperoncino, regolate di Sale e fate cuocere a fuoco basso per circa 15 – 20 minuti
  3. Spegnete il fornello e aggiungete 2 cucchiai di olio extravergine di oliva a crudo
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  5. In una casseruola lessate la pasta in acqua salata rispettando i tempi di cottura indicati sulla confezione
  6. Scolate la pasta e mescolatela alle lenticchie
  7. La vostra Pasta e Lenticchie Veloce (ricetta light, vegetariana, vegana) è pronta!
  8. Fate riposare 5 minuti ancora nella pentola per far insaporire la pasta
  9. Servite ben calda
  10. Se cercate delle belle casseruole o delle pentole particolari, di tutte le misure e per tutte , capienti e robuste, o altri attrezzi da cucina, date un’occhiata al link di seguito, cliccate su Amazon.it e troverete veramente tutto quello che cercate!

Varianti

  • RISO E LENTICCHIE sostituite la pasta con il riso, e avrete una buonissima minestra!

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2 Comments

  1. Mary 27 aprile 2016
  2. Vania 27 aprile 2016