SCAMPI E GAMBERI IN PADELLA (Ricetta LIGHT)

La ricetta di oggi è: Scampi e Gamberi in Padella (ricetta Light)!

Ultimamente mi piace sfiziarmi ogni tanto preparando qualche piatto di pesce semplice ma di grande effetto. Fino a poco tempo fa preparare primi piatti o secondi piatti di pesce era quasi un tabù, pensavo che fossero preparazioni complicate e costose riservate a pochi eletti… Poi pian pianino, soprattutto grazie a mia suocera Patrizia e alla mia cognatina Silvia, ho cominciato a “fare amicizia” con i piatti di mare

E allora eccovi qua questi meravigliosi Scampi e Gamberi in Padella (ricetta Light), semplicissimi ma saporitissimi e di grande effetto, sono ottimi sia come secondo che utilizzati per condire un bel piatto di pasta

Preparati con pochi e semplici ingredienti: scampi freschissimi, gamberi freschissimi, aglio, olio e pomodorini…

A voi la scelta se mangiarli come primo piatto o come secondo piatto di pesce!

Alla prossima ricetta

Tiziana 🙂

Scampi e Gamberi in Padella 3
Scampi e Gamberi in Padella 3

Informazioni

  • SENZA glutine
  • SENZA latte
  • SENZA burro
  • SENZA panna
  • SENZA uova
  • SENZA frittura
  • SENZA forno
  • Ricetta LIGHT

Ingredienti per 4 persone

Procedimento

  1. Lavate accuratamente gamberi e scampi: metteteli in una ciotola molto capiente, riempite di acqua, muoveteli delicatamente e scolate l’acqua dalla ciotola. Ripetete l’operazione 4-5 volte, finché l’acqua sarà chiara.
  2. Eliminate le teste dai gamberetti, lasciando qualche gambero intero solo per la decorazione dei piatti.
  3. Mettere tutti gli ingredienti in una padella molto grande e capiente, senza aggiungere acqua
  4. Coprire con un coperchio e lasciate cuocere per 15-20 minuti, mescolando delicatamente di tanto in tanto.
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  6. Quando gli Scampi e Gamberi in Padella (ricetta Light) saranno pronti, spegnete il fornello e servite.
  7. Con questo pesce si può anche condire la pasta (leggi ricetta cliccando su Pasta Scampi e Gamberi Light)
  8. Se cercate delle belle padelle antiaderenti, capienti e robuste, o altri attrezzi da cucina, date un’occhiata al link di seguito, cliccate su Amazon.it e troverete veramente tutto quello che cercate!

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Pasta Scampi e Gamberi 3
Pasta Scampi e Gamberi 3

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