VERDURE MISTE AL FORNO (senza glutine, ricetta light!)

La ricetta di oggi è: Verdure Miste al Forno (senza glutine, ricetta light!)!

Nella loro semplcità sono davvero squisite, ottime sia calde che fredde a temperatura ambiente. Sono semplicissime da preparare, le potete utilizzare in mille modi: ideali come contorno, anche da servire ad una cena buffet, oppure per accompagnare il cous cous e farne un’ottimo cous cous con le verdure, oppure da utilizzare come ripieno per rustici e torte salate..

Sono talmente buone che le mangeranno con piacere anche i vostri bambini!

E poi si cuociono in forno, così mentre cuociono voi potete tranquillamente sbrigare le vostre faccende…

Preparatele subito, le spazzoleranno tutti, anche i bambini!

Alla prossima ricetta

Tiziana 🙂

Informazioni

• SENZA glutine
• SENZA latte
• SENZA uova
• SENZA burro
• Ricetta LIGHT
• Ricetta VEGETARIANA
• Ricetta VEGANA

Ingredienti per 4 persone

• 1 kg abbondante di verdure miste (1 melanzana grande, 2 zucchine, 2 carote, 1 cipolla)
• Sale q.b.
• 2- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2-3 pizzichi abbondanti di origano
• 2 pizzichi di peperoncino in polvere o pepe (facolativo)

Procedimento

1. Lavare e mondare la verdura
2. Tagliate la verdura a cubetti più piccoli di una noce, le carote tagliatele a rondelle spesse circa 1/2 cm (altrimenti non cuociono bene). In alternativa potete affettare le verdure a rondelle sottili, magari utilizzando una grattugia elettrica che accelera notevolmente l’operazione.  Tagliate a rondelle sottili le verdure saranno ancora più buone!

3. Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUI e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è importantissimo e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette 😉
4. Mettete la verdura sulla placca nera da forno rivestita di carta da forno
5. Condite la verdura con olio, e spezie, senza sale, e mescolate bene con un cucchiaio
6. Infornate a 200°C per circa 1 ora finchè saranno dorate, rigirando un paio di volte durante la cottura.
7. aggiungete il sale a cottura terminata e mescolate.
8. Mettetele  in un piatto da portata e servite.
9. Sono ottime sia calde che fredde a temperatura ambiente. Ideali come contorno, anche da servire ad una cena buffet, oppure da utilizzare come ripieno per rustici e torte salate
10. NOTA BENE: Clicca QUI per leggere tutte le altre Ricette con le Zucchine!

10. Se cercate delle placche da forno aggiuntive per il vostro forno (comodissime!) o altri attrezzi da cucina, date un’occhiata al link di seguito, cliccate su Amazon.it e troverete veramente tutto quello che cercate!

VARIANTI

• ALTRE COMBINZIONI DI VERDURE: Potere preparare in questo modo anche soltato zucchine + carote + cipolla, oppure solo melanzane + cipolla oppure solo zucchine + cipolla, saranno comunque buonissime! Se dovete consumarle fredde vi sconsiglio di aggiungere patate, perché fredde non sono il top

🙂 Segui le mie ricette su Facebook, clicca QUI e metti “Mi Piace” sulla mia pagina

🙂 Leggi le altre mie ricette, clicca QUI e vai alla homepage

Parole Chiave: bambini e verdure, come camuffare le verdure per i bambini, come convincere i bambini a mangiare le verdure, come faccio a far mangiare verdure a mia figlia, come faccio a far mangiare verdure a mio figlio, come far mangiare verdure ai bambini, come presentare le verdure ai bambini, come proporre le verdure ai bambini, come riuscire a far mangiare le verdure ai bambini, far mangiare frutta e verdura ai bambini,  trucchi per far mangiare verdure ai bambini, verdure ai bambini, verdure ai bambini consigli, verdure come farle mangiare ai bambini, verdure da dare ai bambini, verdure e contorni ricette bambini, verdure leggere, verdure saltate bimby, giallo zafferano verdure gratinate al forno, verdure miste al forno, ricette verdure al forno,verdure al forno benedetta parodi, verdure al forno fatto in casa da benedetta, verdure al forno gratinate, verdure al forno gratinate cotto e mangiato, verdure al forno light, verdure al forno misya, verdure al forno senza olio, verdure miste al forno gratinate, verdure miste al forno light, verdure per bambini, verdure per cous cous, verdure per torte salate,