La ricetta di oggi è: Patate al Forno Croccanti Fuori e Morbide Dentro (ricetta vegana)!
Finalmente la ricetta perfetta per preparare delle meravigliose Patate al Forno Croccanti Fuori e Morbide Dentro!
Ne ho lette davvero tante di fantomatiche ricette e strabilianti trucchi per preparare magiche patate al forno croccanti, quasi fossero un miracolo, un miraggio impossibile da raggiungere… Prima lessarle, poi scolarle, poi ammirarle, poi coccolarle, poi… Caspita per preparare due Patate al Forno Croccanti Fuori e Morbide Dentro secondo queste ricette bisognava prendersi un giorno di ferie! 😀 E niente, dopo una miriade di tentativi falliti ascoltando improbabili consigli, finalmente ecco la ricetta perfetta per le mie Patate al Forno Croccanti Fuori e Morbide Dentro, una garanzia, by Tiziana ovviamente! 😉 Nulla di più semplice, nulla di più facile, il procedimento è di una banalità imbarazzante, e i segreti per preparare delle meravigliose Patate al Forno Croccanti Fuori e Morbide Dentro sono solo 3… Primo: le patate, NO alle patate acquose! Secondo: la quantità di patate, se in teglia ne ammucchiate troppe non diventeranno mai croccanti! Terzo: la temperatura del forno, deve essere bella alta, così le patate avranno una crosticina dorata fuori e resteranno morbide dentro! E allora, leggete subito la ricetta e preparate queste meravigliose Patate al Forno Croccanti Fuori e Morbide Dentro per la cena di stasera!
Alla prossima ricetta
Tiziana 🙂
Informazioni
- SENZA glutine
- SENZA latte
- SENZA uova
- SENZA burro
- Ricetta VEGETARIANA
- Ricetta VEGANA
Ingredienti per 2 persone
- 600 g di patate poco acquose. Vi consiglio patate vecchie (con la buccia opaca dall’aspetto terroso) o patate rosse
Per il condimento
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio schiacciato con lo spremiaglio
- 1 cucchiaio di rosmarino sminuzzato finemente oppure origano
- sale q.b
Procedimento
- Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti piccoli come una ciliegia
- Mettetele in una ciotola e condite le patate con sale, olio, aglio e rosmarino, mescolando con un cucchiaio per distribuire bene il condimento.
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- Stendete le patate in un unico strato sulla placca nera da forno ricoperta di carta forno. Mi raccomando non ne ammucchiate troppe, altrimenti non diventeranno mai croccanti!
- Mettete le patate in forno statico a 200 gradi e fate cuocere per 1 ora senza girare, fin quando saranno dorate.
- Servite ben calde.
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