La ricetta di oggi è: Straccetti di Pollo ai Funghi (Senza Glutine e Latte, Ricetta Light)!
Questa ricettiva è di una bontà strabiliante, di una semplicità imbarazzante, si prepara in 10 minuti ed è talmente scenografica che farete un figurone! Sembra un piatto elaborato da gran ristorante, ma in realtà prepararlo è facilissimo ed a casa vostra tutti lo spazzoleranno in pochi minuti, anche i bambini!
Gli Straccetti di Pollo ai Funghi si preparano in padella, non serve nemmeno accendere il forno! E poi non sono nemmeno infarinati, sono quindi senza glutine, ideali per i nostri amici celiaci…
Se non sapete cosa preparare per cena e in frigo avete una confezione di petto di pollo e una confezione di funghi surgelati, mettetevi subito all’opera e preparate subito questi meravigliosi Straccetti di Pollo ai Funghi!
Alla prossima ricetta
Tiziana 🙂
Informazioni
- SENZA glutine
- SENZA latte
- SENZA uova
- SENZA burro
- SENZA panna
- SENZA forno
- Ricetta LIGHT
Ingredienti per 3-4 persone
- 500 g di petto di pollo o tacchino tagliato a pezzetti grandi come una noce
- 350 g di funghi misti già mondati (anche surgelati)
- sale q.b.
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio tritato finemente
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Procedimento
- In una padella capiente soffriggete l’aglio con 1 cucchiaino di olio.
- Aggiungete i funghi (se surgelati aggiungerli ancora congelati), 1 tazzina di acqua e cuocete per circa 10 minuti finchè l’acqua di cottura sarà quasi del tutto evaporata
- Aggiungete gli straccetti di pollo, il restante olio extravergine di oliva e salate
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- Fate cuocere per circa 5-10 minuti sul fornello più grande a fuoco medio mescolando continuamente finchè il pollo e i funghi saranno cotti.
- I vostri Straccetti di Pollo ai Funghi sono pronti!
- Spolverate di prezzemolo e servire ben caldo. Si può preparare in anticipo
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