CAMILLE MULINO BIANCO FATTE IN CASA (senza latte e burro)

La ricetta di oggi è: Camille Fatte in Casa (senza latte e burro)!

Allora, ve lo dico subito, la foto non è delle migliori, ma vi garantisco che questa ricetta è spettacolare, stratosferica, fantastica, super buona, insomma…. fidatevi! Sono di una bontà unica, sofficissime e non umide, proprio come le Camille del Mulino Bianco preconfezionate, anzi le mie sono ancora più buone! Ogni volta che le preparo ce le spazzoliamo ancora calde, in casa si spande un profumo delizioso, come posso descriverle? Niente, dovete solo assaggiarle! Per la ricetta  mi sono ispirata alle Camille di Giulia, con qualche piccola modifica… Risultato eccezionale! Mettetevi subito all’opera e preparate queste fantastiche Merendine Fatte in Casa, sono l’ideale per la colazione e la merenda dei bambini, sono leggere, nutrienti, ricche di mandorle e carote, cosa chiedere di più?

Alla prossima ricetta

Tiziana 🙂

Informazioni

• SENZA latte
• SENZA burro
• SENZA lievito di birra
• Ricetta LIGHT
• Ricetta VEGETARIANA

Ingredienti per 12 camille di 5 cm diametro alla base 

• 120 g farina di grano tenero 00
• 120 g zucchero semolato (non sono troppo dolci, se preferite un gusto  più dolce usate 150g)
• 100 g carote pelate con il pelapatate o con un coltellino a lama liscia
• 50 g farina di mandorle (con la farina di nocciole sono ancora più buone)
• 50 ml di succo ACE
• 25 ml di olio di arachidi o olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino raso di aroma arancia fatto in casa (clicca su aroma arancia fatto in casa per leggere la ricetta)
• 1 uovo
• 1/2 bustina di lievito istantaneo per dolci Paneangeli

Procedimento 

1. Con un frullatore frullate carote, succo di frutta e olio.
2. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente
3. Mescolate energicamente con una forchetta fino ad ottenere un impasto omogeneo
4. Mettete i 12 pirottini di carta (di circa 5 cm di diametro alla base) sulla placca nera da forno. I pirottini dovranno essere di ottima qualità altrimenti si inzupperanno. Per maggior sicurezza mettetene 2 sovrapposti anziché uno singolo. In questo caso vi serviranno 24 pirottini di carta anziché 12.
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6. Riempite i pirottini di carta per i 2/3 (circa 2 cucchiai di impasto per ogni pirottino)
7. Cuocete circa 15-17 minuti in forno statico già caldo a 180 gradi.
8. Fatele raffreddare bene e poi conservatele in un contenitore chiuso, si conserveranno morbide per giorni, ma certamente ve le spazzolerete molto molto prima! 😉
9. NOTA BENE: prova anche la ricetta della mia Torta Camilla Carote e Mandorle (senza latte e burro), è buonissima! (clicca su Torta Camilla Carote e Mandorle (senza latte e burro) per leggere la ricetta)

Note

• Anziché mettere i pirottino “liberi” sulla placca da forno potete mettere i pirottini nell’apposita teglia per muffin. In questo caso le camille avranno l’aspetto tipico dei muffin. Potete acquistare la teglia per muffin su Amazon.it cliccando QUI
• Un’altra alternativa è quela di usare i tipici stampini di silicone a cupolette per avere camille identiche a quelle del Mulino Bianco. Per acquistare la teglia di silicone con stampini a cupolette clicca QUI

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