PASTA AL VINO BIANCO PER TORTE SALATE (senza burro, latte, uova)

La ricetta di oggi è: Pasta al Vino Bianco per Torte Salate (senza burro, latte, uova)! Era da tempo che cercavo una valida alternativa meno grassa alla pasta brisè perchè la uso tantissimo per le torte salate al posto della pasta sfoglia che si sbriciola troppo per i miei gusti. Tempo fa ho provato la immeritatamente  famosa pasta matta che a me non è piaciuta per niente perchè gommosa e insapore e così, quasi senza speranze, ieri ho provato la Pasta al Vino Bianco per Torte Salate, quasi certa di un risultato fallimentare… E invece no! La Pasta al Vino Bianco per Torte Salate è venuta benissimo, friabile e croccante, saporita, regge benissimo anche i ripieni più umidi perchè preparata con semola di grano duro, facilissima da preparare, pronta in pochi minuti…. Insomma, un sacco di buoni motivi  per utilizzare questa fantastica Pasta al Vino Bianco per tutte le vostre torte salate! Provatela, e non la mollerete più! Per altre RICETTE CON PASTA AL VINO BIANCO PER TORTE SALATE O PASTA BRISÈ clicca QUI

Alla prossima ricetta

Tiziana 🙂

Informazioni

• SENZA latte
• SENZA uova
• SENZA burro
• SENZA lievito di birra
• Ricetta LIGHT
• Ricetta VEGETARIANA
• Ricetta VEGANA

1. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola
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3. Impastate a mano piegando l’impasto più volte finché diventa liscio e omogeneo
4. Ponete il panetto di Pasta al Vino Bianco per Torte Salate sul piano da lavoro e con il matterello tirate una sfoglia sottilissima quasi trasparente.
5. Usate per preparare torte salate in alternativa alla Pasta Brisè o alla Pasta Sfoglia
6. In generale ricordatevi che va cotta a 180 gradi finché diventa color biscotto (per una torta salata grande ripiena di ricotta e verdure serve circa 1 ora e mezza) altrimenti se poco cotta non diventa friabile
7. Queste dosi vanno bene per una torta salata chiusa di circa 32 cm di diametro o 2 torte salate più piccole
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🙂 Leggi le altre mie ricette, clicca QUIe vai alla homepageCopyright © 2020. Tutti i diritti riservati.

Le immagini e i testi di questa ricetta, inclusa nel sito web unapigraincucina.com, sono di proprietà esclusiva dell’autrice Tiziana Verrascina. È vietata la riproduzione, anche parziale, in qualsiasi forma, digitale e/o cartacea, salvo autorizzazione scritta dell’autrice (legge 633/41).

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