La ricetta di oggi è: Piadine crêpes e pancakes proteici 100% lenticchie! Questa ricetta di piadine di lenticchie rosse decorticate è una genialata, non la mollerete più, garantito! Preparerete delle fantastiche piadine – crêpes utilizzando soltanto lenticchie , acqua e sale a costo bassissimo , pochi carboidrati e tante proteine, una vera delizia che potrete farcire come preferite! Una ricetta salvacena che piacerà a tutti: a chi si vuol mantenere in forma, a sportivi, a grandi e piccini. Delle fantastiche piadine proteiche, vegane, senza glutine e super economiche da mangiare rigorosamente calde, appena fatte, segnatevi subito la ricetta e preparatele per la cena di stasera!
Alla prossima ricetta
Tiziana 😀
Informazioni
- SENZA glutine
- SENZA latte
- SENZA uova
- SENZA burro
- SENZA forno
- Ricetta LIGHT
- Ricetta VEGANA
Ingredienti per 4 piadine o 10 pancake proteici grandi
- 1 bicchiere di lenticchie rosse decorticate
- 2 bicchieri di acqua
- 1,5 cucchiaini rasi di sale
- In una ciotola capiente mescolate tutti gli ingredienti e lasciate riposare almeno 2 ore
- Frullate con il minipimer o con un robot da cucina.
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- Fate riscaldare a fuoco vivo una padella antiaderente leggermente unta di olio
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- Prendete un mestolo colmo di impasto e formate le piadine – crêpes 100% lenticchie stendendo con il dorso del mestolo
- Coprite qualche minuto con un coperchio
- Quando l’impasto si sarà rappreso in superficie, girate aiutandovi con una paletta e continuate la cottura per 1-2 minuti
- Farcite le piadine con lenticchie rosse decorticate a piacere e servire ben calde.
- Con lo stesso sistema potete preparare dei pankakes proteici 100% lenticchie utilizzando 2-3 cucchiai di impasto per formare ogni pancake.
- Idea- Come farcire le piadine 100% lenticchie: 500 g petto pollo grigliato e poi tagliato a striscioline sottili, hummus di ceci e 500 g di verdure già grigliate oppure philadelphia, insalata e tonno o prosciutto crudo.
- Potete preparare anche degli ottimi Pancake proteici con farina di ceci seguendo la mia ricetta (clicca QUI per leggere la ricetta)
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Copyright © 2022. Tutti i diritti riservati. Le immagini e i testi di questa ricetta, inclusa nel sito web unapigraincucina.com, sono di proprietà esclusiva dell’autrice Tiziana Verrascina. È vietata la riproduzione, anche parziale, in qualsiasi forma, digitale e/o cartacea, salvo autorizzazione scritta dell’autrice (legge 633/41).
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