PASTA VONGOLE E POMODORINI (ricetta facilissima)

La ricetta di oggi è: Pasta Vongole e Pomodorini!

Questa ricetta della Pasta Vongole e Pomodorini è un primo piatto di pesce che è vera delizia, un piatto da grandi chef, un risultato eccezionale in pochissimo tempo! Per la ricetta di questa meravigliosa Pasta Vongole e Pomodorini devo ringraziare mia suocera Patrizia e la mia cognatina Silvia, due cuoche bravissime e super esperte di pesce, crostacei e molluschi! Sembra un piatto di difficile esecuzione ma invece è semplicissimo, garantito da me che con i piatti di pesce sofisticati non vado molto d’accordo… 😀 Preparate questa Pasta Vongole e Pomodorini per una cena speciale, farete un figurone, è una squisitezza! E allora cosa aspettate, correte subito a comprare una ritina di vongole freschissime e preparate questa meravigliosa Pasta Vongole e Pomodorini, resterete voi stessi stupiti per la sua bontà e la sua semplicità…

Alla prossima ricetta

Tiziana 🙂

PASTA VONGOLE E POMODORINI 
PASTA VONGOLE E POMODORINI

Informazioni

  • SENZA latte
  • SENZA uova
  • SENZA burro
  • SENZA panna
  • SENZA forno
  • Ricetta LIGHT

Ingredienti per 4 -6 persone 

  • 500 g pasta lunga (spaghetti o linguine)

Per il condimento alle vongole

Procedimento 

  1. In una padella capiente fate dorare l’aglio e la carota a pezzetti piccolissimi in un cucchiaio di olio
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  3. Aggiungere tutti gli ingredienti per il condimento di vongole e far cuocere 10 minuti a fuoco vivo
  4. Se volete aggiungete altro olio.
  5. Il condimento alle vongole è pronto per essere utilizzato.
  6. Mentre cuoce il condimento alle vongole, cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela circa 3 minuti prima del termine della cottura.
  7. Scolate la pasta e mettetela nella padella insieme al condimento alle vongole e lasciate insaporire circa 3 minuti sul fornello a fuoco vivo.
  8. La Pasta Vongole e Pomodorini è già pronta! Servitela immediatamente.

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